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HERITAGE

Madeleine d'antan | La Madeleine VolanteNous sommes au début des années 1900, les quais de la gare de Commercy sont le terrain de chasse des vendeuses de madeleines qui hurlent à tue-tête pour attirer le chaland.

Après avoir conquis Stanislas Leszczynski, Louis XV ou encore Marcel Proust, la madeleine s’impose aux voyageurs du chemin de fer...

Depuis un arrêté préfectoral du 13 novembre 1874 autorisant la vente de madeleines sur les quais de la gare, les voyageurs qui font escale à Commercy s’arrachent les petits gâteaux bombés qui font la gloire de la Lorraine gourmande.

Un siècle plus tard, Victor et Lucas vous emmènent à bord de leur vélo triporteur pour un voyage à travers le temps. L’occasion pour les madeleiniers ambulants de vous faire redécouvrir le bon goût de la madeleine d’autrefois.